Pengembangan produk ini tidak hanya melibatkan dosen dan mitra UMKM, tetapi juga mahasiswa Polinela yang diberi kesempatan terjun langsung ke industri.
Menu makanan di El’s Coffee antara lain El’s Signature, El’s Food, Something To Sharen And Side Dishes, and Bao Series. Barganya berkisar Rp 25 ribu-Rp 59 ribu. Menu makanan yang menjadi favorit adalah Black Coffee Chicken, yang terdapat pada menu El’s Signature.